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CERTESENS


Le toucher, la sonorité, le goût, le parfum ou les couleurs comptent de plus en plus dans l'appropriation des produits manufacturés par le consommateur. CERTESENS permet désormais de mieux maîtriser toutes ces sensations

CERTESENS offre la possibilité aux entreprises de faire évoluer les processus de conception de leurs produits. Ces entreprises peuvent ainsi se différencier de la concurrence en :
  • améliorant la qualité perçue des produits : visuelle, tactile, olfactive, gustative et sonore
  • créant de nouveaux produits ou services
  • disposant d’un diagnostic global de qualité perçue

CERTESENS est un lieu de rencontre, de capitalisation et d’échanges d’expériences, apte à favoriser les transferts de technologies et de compétences entre les secteurs.


Savoir-faire


Recherche fondamentale et appliquée
  • Création de modèles "prédictifs" des réactions sensorielles des utilisateurs
  • Développement d’outils et méthodes innovants pour l'objectivation des perceptions sensorielles
  • Conception et création de référentiels / nuanciers sensoriels : élaboration d’un langage intermédiaire pour qualifier les perceptions
  • Développement de nouveaux matériaux, matières et process permettant la conception de produits en adéquation avec les besoins du consommateur

Services aux entreprises
  • Réalisation de prestations d’études pour les entreprises
  • Accompagnement à chaque étape de la démarche sensorielle
  • Expertise et conseil pour l’élaboration de protocoles d’études sensorielles sur-mesure  (design sensoriel)
  • Diagnostics des bugs sensoriels produits
  • Location d’espaces de travail et équipements

Formation

  • Initiale : création et animation d’ateliers et de formations pour les étudiants
  • Continue : création et animation de modules de sensibilisation et formation continue pour professionnels spécialisés et non spécialisés

Moyens expérimentaux

  • Matériauthèque sensorielle : base de données consultable en ligne fin 2013, avec possibilité de recherches multicritères complexes
  • Odorothèque : collection de molécules odorantes pour l'entrainement des panels, la caractérisation et le développement de produits
  • Cabines d’évaluation sensorielle informatisées
  • Cabine couloir
  • Cabines lumière
  • Salle de prototypage (Scie à ruban, broyeur, etc.)
  • Spectrophotocolorimètre
  • Texturomètre
  • Nano scratch testeur
  • Systèmes eye-tracking fixes et mobiles : acquisition simultanée et synchrone des mouvements occulaires et de données physiologiques

Applications

  • Recherche / Développement / Qualité
  • Cosmétique / Alimentaire / Matériaux

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Contact

Caroline RICHARD
Responsable scientifique du CERTESENS
E-mail : caroline.richard@univ-tours.fr
www.certesens.univ-tours.fr

Références

Membres fondateurs
RCP Design Global
Spincontrol
CQFDgustation

Autres

Groupe Alstom
Cosmetic Valley
Ministère de l'Industrie : Valo-sens

offre de services

Consultez la plaquette commerciale [PDF - 712 Ko] du Certesens

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